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MOULIN |
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Depuis la fin du XIXe siècle, BIAS avait son moulin auprès duquel les paysans d'alors, après avoir amené leurs sacs de blé, récupéraient en échange leur farine pour la fabrication de leur pain. ce moulin a la particularité d'avoir le fonctionnement des meules avec une roue crantée de forme horizontale (voir photo ci-dessous). Ceci est unique dans le département. L'entraînement de cette roue est assuré par le déversoir rapide du courant d'eau de la gourgue. Alors qu'il ne fonctionnait plus depuis 1914, un arrêté préfectoral en 1944 a favorisé sa remise en marche parce que les tickets de pain n'étant plus valables dans les zones rurales. A la demande du maire de l'époque, Mr MALBEC, plusieurs conseillers municipaux ont débroussaillé le site et un ancien boulanger de PUJOLS, Mr DELBREL, a procuré alors du pain aux habitants de BIAS grâce à la farine retrouvée du moulin. Depuis quelques mois le moulin communal fonctionne de nouveau comme au bon vieux temps Afin d'agrémenter un peu plus les visites, quelques vieux outils ou machines agricoles sont exposés. Pour agrandir un peu cette mini collection l'association fait appel aux personnes possédant des outils agricoles ou autres objets anciens, et qui voudraient en faire don à l'association de se faire connaître. Il est important de faire revivre le passé et montrer à nos enfants et petits enfants comment on travaillait autrefois. D'autre part l'origine et l'histoire du moulin étant mal connues, des documents anciens (contrats, livres, etc...) seraient les bienvenus. MERCI PAR AVANCE AUX FUTURS DONNATEURS Le
Président, André CHALIBAT JE VOUS INVITE A VISITER LE SITE DE L'ASSOCIATION "LES AMIS DU MOULIN DE BIAS" |
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